Да, сможете с самого нуля. Мы и дошколят берем на курсы, поэтому взрослого человека научим языку обязательно, даже если он сейчас не знает ни слова.
В языках есть понятие девятимесячного цикла. За 9 месяцев вы нарастите с нуля язык до бытового уровня. И сможете довольно свободно общаться с носителями языка и внятно излагать свои мысли.
Для того чтобы поднять свой язык на следующий уровень, например, до университетского уровня, вам понадобится еще 9 месяцев.
Эти 9 месяцев вы должны продвигаться в определенном темпе:
Два часа в неделю — работа с преподавателем.
Два часа в неделю — самостоятельная подготовка.
И язык будет вашим.